Salade fraise pastèque

IMG_4373Une salade estivale pour fêter ces beaux 19 degrés ❤ toute simple mais si bonne…

Pour 3 personnes:

  • 100 gr de fraises
  • 1/8 de pastèque
  • Des amandes effilées
  • 4 feuilles de menthe

Laver les fraises dans une passoire. Les équeuter, les couper en quatre et les mettre dans un saladier. Prélever la chair de la pastèque, la couper en cube. Faire torréfier les amandes effilées (quantité selon goût) dans une poêle sans matière grasse, les ajouter dans le saladier. Ciseler la menthe, parsemer avant de servir.

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