Gâteau vegan aux amandes

img_6137Je n’ai pas posté depuis plus d’un mois. Entre  les études, le fait que je ne peux poster que le week-end, qui sont d’ailleurs bien remplis, les anniversaires, les fêtes… Mais je n’ai néanmoins aucune excuse pour ne pas avoir encore publié cette recette, que j’ai réalisée plusieurs fois à mon internat. La-bas, nous avons eu des occasions de faire de petites fêtes, et, vu que nous sommes deux vegans, j’ai cherché une recette vegan qui puisse être appréciée par tout le monde. Je suis alors tombée sur cette recette chez We are vege, site dédié au veganisme, que ce soit recette ou conseils pratiques.

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Mug Cakes chocolat vegan

IMG_5387On continue dans le veganisme, cette fois-ci avec deux recettes délicieuses de mug-cake au chocolat. Vérifiez bien que le chocolat de la 2nd recette est vegan, sans lait! La première recette au cacao vient de La tendresse en cuisine , celle avec du chocolat fondu vient de Among The Animal

L’absence d’oeuf ne gâche absolument pas la recette, pour avoir testé avec et sans on ne sent aucune différence

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Salade fraise pastèque

IMG_4373Une salade estivale pour fêter ces beaux 19 degrés ❤ toute simple mais si bonne…

Pour 3 personnes:

  • 100 gr de fraises
  • 1/8 de pastèque
  • Des amandes effilées
  • 4 feuilles de menthe

Laver les fraises dans une passoire. Les équeuter, les couper en quatre et les mettre dans un saladier. Prélever la chair de la pastèque, la couper en cube. Faire torréfier les amandes effilées (quantité selon goût) dans une poêle sans matière grasse, les ajouter dans le saladier. Ciseler la menthe, parsemer avant de servir.

Cake aux agrumes de Michalak

IMG_2848Oui, encore une recette de C’est ma Fournée…Mais comment voulez-vous que je résiste aux promesses alléchantes et fiables de cette caverne d’Ali Baba? J’y fais confiance les yeux fermés dès qu’il s’agit d’une occasion spéciale. Cette fois ci c’était pour l’anniversaire de ma mère, qui souhaitais quelque chose aux agrumes…Autant dire que quand je me suis rappelée de ça je n’ai pas hésité une seule seconde!

Et toutes les promesses sont tenues: un cake dense, moelleux, moelleux, moelleux…

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Baci di banshee

BFPetit remix des fameux baci di dama pour la Bataille Food 28!IMG_2666

La Bataille Food est un défi culinaire initié par Jenna du sublime blog Bistro de Jenna qui rassemble blogueu(r)ses et des non blogueu(r)ses chaque mois autour d’un thème commun choisi par la marraine désignée

Pas de gagnant, pas de perdant, le but est de se faire plaisir, de se creuser les méninges, de se dépasser, de tester, de découvrir de nouveaux univers et de partager notre amour commun pour la cuisine.

Chaque premier mercredi du mois, les participants publient la photo de leur réalisation ET de leur recette sur leur page et / ou leur blog, à 18 heures.

La 27ème Bataille Food, sur le thème de l’avocat, a été organisé par le blog Fais moi croquer

Cette 28ème édition est organisée par le blog And so we cook (à visiter absolument 😉 ) sur un thème automnale!

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