Un Noël vegan #2 : timballe au yaourt de soja, raifort et tomates cerises

img_6366On continue avec l’entrée! Pour la famille, c’était des timballes de saumon à la crème fraiche et à l’aneth, posées sur des tranches de concombre. Pour ne pas trop m’éloigner du sujet, je me suis dit que j’allais me lancer moi aussi dans des timaballes, avec une crème également. Ca tombait bien, il me restait des yaourts au soja natures. Voyons…Des graines de chia pour que ça se tienne, puis des tomates, tient pourquoi pas ajouter du raifort comme dans la recette pour la famille? Il me restait aussi du mélange tartines/sésame des truffes au potimarron. Je me suis donc lancée dans cette délicieuse recette, bien copieuse mais pas lourdingue non plus. Bref une bonne entrée de fête.

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El gazpacho

Capture d’écran 2014-07-18 à 22.53.38Tengo el honor de presentar mi nueva rúbrica: La cocina extranjera!

Regularmente, ofreceré recetas de otros pais, en lengua extranjera (español o inglés). Por qué? Somos en verano y escribir con una otra lengua es una buena manera de hacer un poco de lengua para mantener  el nivel! Por favor, disculpadme cuando hago faltas: soy de vacaciones y mi cerebro tambien (perdon tambien para los acentos, tengo un teclado AZERTY!)

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